牛ゲタとは？

こんにちは( ^ω^ )

お昼寝大好きなサービスの浅野です！

朝晩の気温差が激しいこの季節、

皆さんは体調崩してはいませんか？

僕は毎年この時期に風邪気味になりますが、

今年は、体調を崩すことはありませんでした

さて、本日のランチのメニューに、「牛ゲタのグリル」

がございました

牛ゲタ？と思う方も多いと思います

牛ゲタとはあばらの骨と骨の間からとれる部位で

切り落とす際に表面がゲタのような形に見えるため

そう呼ばれています！

希少な部位で、食感はスペアリブくらいの硬さ、

脂身も赤身も載っているので食べ応えは抜群(^^)!

機会があれば是非お召し上がり下さい

僕は、牛ゲタなんて聞いたこともありませんでした(‘;’)

エスポワールは毎日本日のメニューが変わり

いろんなことが学べて嬉しく思います

また、明日のランチは　◎

皆さん是非遊びにいらしてください！

スタッフ一同お待ちしております