扉の先には、日常を忘れさせる空間が広がっているウエディング会場、エスポワール。ガーデンまでも貸し切って思い出の一日を過ごせるのが自慢です。
そんなエスポワールには、他では味わえないような演出を豊富にご用意しています。中でも人気なのが「デザートビュッフェ」。エスポワールのプランナーたちも声を揃えておすすめするデザートビュッフェの秘密をお教えします。
食事のデザートをビュッフェ形式で楽しみましょう！
披露宴中のお食事終盤に登場するデザート。それを楽しみにしているゲストも多いのではないでしょうか。その時間をさらに楽しんでいただくために、デザートビュッフェに変更するのがエスポワールでは人気です！
多くの場合、ゲストの皆さまへのサプライズとして新郎新婦様が内緒で用意しています。ビュッフェ台をみた瞬間、喜びの歓声が上がること間違いなしです！
プランナーがおすすめする理由をランキングでご紹介！
１）エスポワールのデザートは全て手作り！
プランナーがデザートビュッフェをおすすめする理由は、なんといっても「おいしいから」。エスポワールのこだわりは全ていちから手作りでご用意していることです！
手間のかかるマカロンの生地とクリームもエスポワールで作っています。ケーキのスポンジ台はもちろん、シュークリームやムース、タルト生地まで全て手作りだとお話しすると、皆さまとても驚かれます。フルーツやデザートに使用している食材も、可能なかぎり地産のものを使用しているので、フレッシュさも違います。
「エスポワールのティラミスが美味しすぎて、他のお店の物は食べられなくなった」という声も聞こえているほどです！
２）エスポワールのデザートビュッフェは品数が豊富！
エスポワールのデザートビュッフェが喜ばれるポイントの一つは、バラエティに富んだ品数の多さです。今まで「デザートの種類が少なかった」とコメントされたことがないほどです！
1回目は控えめに取り分けていた方も、2回目は安心してデザートをお皿いっぱいにして楽しまれています。
３）リクエストにはできる限り対応します！
デザートの種類やテイストは基本的には決まっているのですが、「和風のデザートを用意して欲しい」、「マカロンをたくさん用意して欲しい」など、リクエストを頂くこともあります。新郎新婦さまのご希望が叶えられるよう、パティシエは奮闘しています！
また、フルーツのリクエストもできるだけ対応しますので、ぜひご相談下さい。
４）ウエディングケーキもデザートビュッフェに
お二人のご希望を形にしたウエディングケーキ。披露宴の中ではケーキ入刀やファーストバイトなどウエディングケーキを使った演出をお楽しみいただけます。
このケーキもデザートビュッフェの大切なメニューのひとつ。たくさんのスイーツやフルーツと一緒に並べ、ゲストにも味わっていただきましょう。
５）なんと言ってもゲストと一緒に楽しめる演出！
ゲストと新郎新婦さまが一緒に楽しめることもデザートビュッフェの魅力です。お二人もビュッフェ台にご移動いただき、20分ほどの時間を設けて、ゲストとおしゃべりを楽しめます。
通常はパティシエがカットしお配りするウエディングケーキも、ご希望があれば新郎新婦さまが切り分けることもできます。日頃の感謝をお伝えしながらケーキをお渡しする演出は、和やかな笑顔があふれます。もちろん、ビュッフェ中にサプライズを取り入れる事もOK！ゲストと一緒に楽しみましょう！
エスポワールのデザートビュッフェ、どんなメニューが登場するの!?
「楽しそうなことは十分わかっているけれど、メニューが気になる…」と思う方も多いはず。ここでデザートビュッフェに登場するメニューを簡単にご紹介していきます。
オールシーズンあるメニュー
定番でお出ししているのは、チーズケーキ、ガトーショコラ、プリン、フルーツ入りのココナッツスープ、ゼリーなどです。チーズケーキはスフレタイプが多いですが、ニューヨークチーズケーキになることもあります。
季節感をフルーツで
ゼリーは季節によって味やフルーツを変えています。オールシーズンご用意しているメニューに加え、その季節ならではのアレンジをしています。春は、イチゴを使用したものが並びますし、夏には富里の名産でもあるスイカが登場！このスイカを活用し、ケーキ入刀をアレンジした「スイカ入刀」にするのも楽しいですよ。
秋はカボチャや栗を使用したスイーツもお楽しみいただけますし、冬はクリスマスを意識したデザートやチョコレート系のデザートを多くご用意しています。
デザートは豊富に13〜15種類を用意
ご紹介したような内容で13種類から15種類のスイーツやフルーツをご用意しています。毎回、「数が多くてどれにしよう…」と嬉しい悲鳴が聞こえてきます。また、ご高齢の方や妊婦さん、小さなお子様連れの方でご移動が難しい様子でしたら、スタッフがお席までデザートをお持ちしています。
甘い物は苦手…そんなときにおすすめできる鉄板グリル
甘いものが苦手な方がいるなら「鉄板グリル」がおすすめです。シェフ自らが鉄板で調理して提供するメニューなので、食欲を誘う香りと迫力の見た目がインパクト大！
デザートビュッフェと同時に楽しめることも魅力の一つ。甘い物はもちろん、熱々の鉄板料理でゲストをおもてなししましょう！
また、デザートビュッフェや鉄板グリルの演出はお昼間の結婚式シーンだけでなく、ナイトウェディングでも、もちろんOKです。ゲストと一緒にガーデンでのひとときを楽しんだら、花火の打ち上げでフィナーレをかざることもおすすめの演出です。
【参考記事】
エスポワールといえば花火！夜空にスターマインの大輪の花を咲かせて最高のフィナーレを
ゲストと一緒に楽しめる時間を用意できることが何よりの魅力！
今回はプランナーイチオシの演出、デザートビュッフェについてご紹介しました。食材へのこだわりや、エスポワールメイドだからこそ楽しめる豊かな味をご堪能ください。そして何より、ゲストと一緒に楽しめることが魅力です。
鉄板グリルも同時に用意すれば、他にはない二度美味しい演出になりますね。
ガーデンで楽しめるデザートビュッフェの演出は、自然光に映えキラキラと輝くこと間違いなし！幸せな気持ちも、お腹も満たしてくれるエスポワール自慢のデザートをぜひお楽しみください。
南フランスの町並みを彷彿とさせるエスポワールで結婚式を挙げませんか？
「ヴィラ・デ・エスポワール」は、1日2組限定の完全貸切制が魅力のゲストハウスウエディング会場です。南フランスを思わせる美しいお庭で、プライベート感満載のガーデンウエディングが挙げられます。素材の味を生かした本格フレンチや和テイストのお料理と、お庭や披露宴会場でのデザートビュッフェで、ゲストの皆様をおもてなしいたします。
また、エスポワールのウエディングプランナーはお二人ならではのウエディング演出を全力でサポート。愛犬に参列してもらったり、花火を打ち上げたり、愛車で入場したり、趣味のグッズで会場を装飾したりと、お二人ならではの特別な空間を作り上げます。
千葉・成田・富里・佐倉・酒々井・東金・八街・山武などで結婚式場をお探しの方は、ぜひご相談ください。
60台収容の無料駐車場をご用意しておりますので、お車でのご来場も歓迎です。
成田空港からのアクセスも良好で、近隣には酒々井プレミアム・アウトレットもございます。
千葉でオンリーワンのオリジナル挙式をしたい！
そんなご希望をお持ちの方は、千葉県にある当式場のウエディングフェアへ、ぜひお越しください。